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Benefits of Using Milk Powder Tin Can Vacuum Nitrogen Flush Sealing Packing Line Milk powder is a popular dairy product that is used in a variety of food and beverage applications. It is a convenient and versatile ingredient that can be easily stored and transported. However, in order to maintain…
はじめに これまで – 食品保存の進化する世界、 自動ドライフルーツ窒素フラッシュCan Seamer 革新的な技術として登場しました。広範な研究に裏打ちされたこの革新的なマシンは、ドライフルーツの保管と配布方法を変えています。このゲームの背後にある科学的根拠 – チェンジャーとその遠いことを探りましょう – ドライフルーツ産業に影響を与えます。 ドライフルーツ保存の課題 ドライフルーツは、多くの食事の主食であり、自然な甘さと長続きする自然に愛されています。しかし、彼らは保管中にいくつかの課題に直面しています。酸化は最も重要な問題の1つです。乾燥した果物が酸素にさらされると、多くの問題につながる可能性があります。 酸化プロセスは脂肪の分解を引き起こし、酸性度と不快な味をもたらす可能性があります。また、乾燥した果物の色にも影響を与え、鈍くて魅力的ではありません。さらに、酸化は、ビタミンや抗酸化物質などの必須栄養素を破壊し、乾燥した果物の健康上の利点を減らすことができます。 もう1つの問題は、微生物の成長です。好気性細菌とカビは、酸素の存在下で繁栄します。これらの微生物は腐敗を引き起こす可能性があり、カビの成長、オフ – フレーバー、およびより短い棚 – 乾燥した果物の寿命。 自動ドライフルーツ窒素フラッシュがシーマーが機能する方法 自動ドライフルーツ窒素フラッシュは、シーマーがシンプルでありながら効果的な原則で動作することができます。まず、ドライフルーツは缶に積み込まれます。次に、マシンは正確なシステムを使用して缶に窒素ガスを導入します。 窒素は不活性ガスです。つまり、乾燥した果物やそれらに含まれる物質に反応しないことを意味します。窒素が缶に汲み上げられると、内部に存在する酸素が変位します。酸素が除去されると、缶はしっかりと密閉され、窒素で満たされた気密環境が作成されます。 研究 – バックされたメリット 拡張シェルフ – ライフ 多くの研究により、自動窒素フラッシュの使用が船員が棚を大幅に拡張できることが示されています – 乾燥した果物の寿命。主要な食品科学研究所が実施した研究プロジェクトは、窒素に保管されている乾燥アプリコットの貯蔵寿命を比較し、通常の密閉容器に保管されている缶と缶の洗浄缶を比較しました。結果は印象的でした。窒素のアプリコット – フラッシュ缶は、通常の容器よりも最大6か月間腐敗していないままでした。この拡張された棚 – 生命は生産者の廃棄物を減らし、小売業者がより長い期間製品を在庫することを可能にします。 栄養保存 フレーバー保持 科学研究では、窒素フラッシュがシーマーがドライフルーツの風味と色を維持するのに役立つことが示されています。味 – 乾燥マンゴーを含むテスト実験により、窒素に保管されているマンゴーが酸素に保存されている缶と比較して、より強い自然な風味があることが明らかになりました。さらに、窒素の色 – フラッシュされたマンゴーは活気がありましたが、他のマンゴーは時間の経過とともに鈍くなりました。 ドライフルーツ産業への影響 プロデューサー コスト削減 在庫管理の改善 高品質の製品 自動ドライフルーツ窒素フラッシュCan Seamerは本当にゲームです –…
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